終於找到雙寶都去上學，我和逗爸都有休假的時候了～
今天就來補吃情人節大餐吧～
這次我們都想吃鍋，在討論上網查的時候，看到在新社的菇神，
竟然在台中市區也開了分店，推出了新的品牌”菇神首采鍋物”
而且菇神也登上了必比登名單耶～
之前去新社玩時，也會去吃他們的特色餐點，現在竟然在市區就吃的到囉！
太開心了，就來品嚐榮獲米其林必比登推薦的菇神火鍋囉😋
菇神勤美店是新品牌-菇神首采鍋物，
位在台灣大道和公益路口，開車的朋友不用擔心找不到停車位，
在店的斜對面即有停車場,機車可以停在店門口或對面的停車格喔~都很方便
一進入店裡，一樓就有擺放相關的菇類產品，香菇餅乾、乾香菇、醬料..等
吃完鍋物，可以逛逛看看，想買就順手買回家不用再大老遠跑到新社囉~
主要用餐區都是在二樓，但若有長輩行動不便，
需在一樓用餐，也有二區域是半開放式的圓桌可以做使用喔~
店家真的很貼心呢!
一上去二樓，逗媽覺得很寬敞，是走低調工業風格的設計,
而且不會讓人有擁擠的feel，二樓用餐區都是4-6人為主~
也有半開放式的靠窗區可以做使用，一整片落地窗,晚上若在這區，
逗媽覺得應該會滿浪漫的呢!
今天去是拆開的二個大圓桌，若人比較多，可以先跟店家告知需求，也可當成小包廂唷!
開放式調味區,提供蔥.蒜.辣椒.豆腐乳醬油
菇神在新社以香菇為主題的特色火鍋起家，在勤美店的湯底有招牌原木家傳鍋、
酸筍土雞鍋、山珍海味鍋，店員還說有新推出的剝皮辣椒鹿茸菇鍋。
除了酸筍土雞鍋之外，另外三款都可以做成素食的，
也超適合吃素的朋友來品嚐喔!
菇神勤美店有推出單人鍋、雙人鍋、雙人套餐和四人套餐鍋物為主
這次我們選擇雙人海陸套餐，吃情人節大餐當然就要來個套餐的概念^^
逗媽選擇招牌的原木家傳鍋和剝皮辣椒鹿茸菇鍋做湯底
原木家傳鍋是菇神的超人氣湯品,
是選用種在木頭上的香菇搭配數種乾燥菇類熬煮而成的湯頭，
甘甜醇厚又很鮮不愧是主打的湯品呀!裡面也都有雞肉,雞翅,金針菇,香菇..等,
料用的真得很實在~
剝皮辣椒鹿茸菇鍋 (葷+雞腿肉,素食則無雞肉) 吃的到雞腿肉唷!
雞腿肉每一塊都很厚實，也不會柴，逗媽對肉很挑的，吃起來柴柴的逗媽是不吃的^^
湯底是以原本家傳鍋為基底，加了剝皮辣椒、白木耳和鹿茸菇，
喝起來微辣不嗆辣，很得我心
鍋底是不是就已經很豐盛了~
首先會先上三款開胃前菜，是以菇類為主的清爽小菜，吃起來很爽口
飲品:可選黑木耳露、白木耳露、洛神烏梅汁或加購10元有蘋果西打.可樂.雪碧..
逗媽選了白木耳露，逗爸一定是選汽水了
主食是花菇肉燥飯，濃郁的醬汁拌在飯裡，真的很下飯，火鍋還沒開吃，
逗媽我一下子我就吃光光了^^
菇神是以菇類為主的火鍋店,所以鮮菇蔬菜盤會有各種菇類,像金針菇、
鴻禧茹、舞菇、珊瑚菇..等~依當季提供不同種類
還有娃娃菜、玉米筍、青江菜.等季節時蔬、芋頭、地瓜、竟然還有粟子耶..
我們這次點的雙人海陸套餐會有二種肉品和豪華海鮮盤
豪華海鮮盤有生食級大干貝、大白蝦、小卷、鮑魚，4種海鮮
大白蝦很大隻,吃起來鮮甜又很脆呢~
小卷也給的很大方,共二大隻~~煮的時候用川燙的方式,不要煮太久,
才不會太老,這樣吃起來也會較嫩~~
看看這大干貝的厚度...而且比50元硬幣還大耶...光看就要流口水了,
逗媽超愛吃干貝的,煮的時候建議不要煮太久,不然會可惜了這生食級大干貝的鮮甜呀~
選用高級的西班牙伊比利豬,看這油脂又帶點厚度的豬肉,真的是拾指大動,
全熟的肉質口感也好滑嫩,不會輸牛肉耶~~真的很美味~
澳洲和牛-這油花分佈的好均勻,逗媽下鍋也是涮幾下,呈灰白帶點粉紅狀,
這樣最嫩,最能鎖住肉的鮮甜~
愛吃牛的朋友,應該都很了解^^寫到這又餓了啦......
逗爸已經等不及要吃啦
吃完我們飽到天靈蓋啦~~
最後介紹菇神的白木耳露
用喝的保養身體
滿滿的膠原蛋白，喝起來不甜膩，超順口，喝完還想再來一瓶餒，好好喝😋
連我二個寶貝也超愛喝,下次要買多瓶才夠我們喝了啦~
而且也是台中市十大伴手禮三冠王喔👍
這次和逗爸來菇神吃的海陸雙人套餐，除了湯底有多重選擇，
讓人想一喝再喝外，套餐裡的配套和配菜讓愛吃肉和海鮮的食客們都能得到滿足！！
是情侶、家人、饕客們嚐鮮填飽味蕾和購買伴手禮的好選擇～～！！
店家資訊
菇神官網:
菇神臉書-菇神景觀複合式餐飲
https://m.facebook.com/GS1688/
新社店
台中市新社區協成村協中街287號
04-2582-2585
鹿谷店
南投縣鹿谷鄉中正路二段350號
049-275-2889
勤美店
台中市西區臺灣大道二段99巷3號（民權路Bus停車場旁）
04-2301-0928
營業時間
週一至週五:11:00 – 20:00
假日:10:30 – 21:00
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